K vínu , ... na takové to slané domácí mlsání ..., pro 4-6 osob
Budeme potřebovat: 3 větší červené řepy
500 ml slunečnicového oleje v bio kvalitě
sůl, římský kmín
Postup: Syrovou řepu oloupeme, dle velikosti nakrájíme na mandolíně nebo ostrým nožem na tenká kolečka nebo půlkolečka. V kastrolu nebo vyšší pánvi rozpálíme olej, po částech smažíme lupínky do křupava. necháme okapat na papírové utěrce. Lžičku soli a lžičku římského kmínu utřeme v hmoždíři, lupínky přesypeme do misky a smícháme s ochucenou solí.